Rostade Kikärtor Recept
Pudra över lite lökpulver när de är klara. Gillar du receptet? Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan. Prenumerera på nyhetsbreven från Landleys kök! få recept, inspiration och vintips, helt gratis till din e-post. Registrera dig här helt gratis Inläggsnavigering
Rostade kikärtor med chili - Landleys Kök
- Bio stockholm kungens kurva table
- Skilsmässogate fortsätter. - Bloggbevakning
- Vad är det för vaut bien
- Youtube lyssna på svenska böcker
- Rostade kikärtor med chili - Landleys Kök
- KRYMPSLANG PAULMANN YOURLED VATTENSKYDD
Har man ont om tid går det förstås lika bra med färdigkokta kikärtor på burk eller tetra. Prova gärna att variera med olika kryddblandningar för att anpassa dina snacks till den dryck som serveras till. Här kommer i alla fall en med hett och rökigt inslag. Öl till denna? Leffe min kompis, så klart. » Här hittar du fler recept på snacks och tilltugg Rostade kikärtor med chili Ca: 3-4 dl Temperatur: 225°C 3 dl torkade kikärtor eller 2 burkar/tetror färdigkokta kikärtor 1-1, 5 msk chilipulver 1-1, 5 msk rökt paprikapulver 1 msk torkad persilja salt, lökpulver Om du använder torkade kikärtor: Blötlägg kikärtorna i rikligt med vatten minst 12 timmar. Skölj kikärtorna och koka sedan på låg värme i saltat vatten under 1, 5 timme. Lägg ut ett bakplåtspapper i en plåt med kanter. Häll ut kikärtorna och krydda ordentligt med chilipulver, rökt paprikapulver, smulad persilja och salt. Skaka plåten så att kryddorna fördelas jämt. Rosta i 225°C i vanligt ugn i 20-30 minuter. Skaka gärna plåten efter halva tiden så att rostningen blir jämn runt om.
Utskriven 2020-09-14 från:
Recept Gillar du receptet? Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan. Hemmagjorda, nyttiga snacks Ja, så var det det här med att koka torkade kikärtor. Jag tycker märkligt nog att det är riktigt kul. Dels för att man kan få tag i annorlunda sorter är de vanliga färdigkokta bönorna som säljs. Men också för att man känner sig duktig och företagsam när man gör något från scratch. Ja, egentligen är det inte det minsta duktigt att hälla bönor i en bunke och slå på vatten, men mina vänner tycker tydligen det… Sanningen är att det inte är rymdforskning att koka bönor. Det mesta verkar svårt och omständigt innan man provat, men när man väl gjort det – och om man ändå planerar sina måltider i förväg – kan man lika gärna hiva ner lite baljväxter i vatten samtidigt. Jag har experimenterat med olika sätt att koka kikärtor, bönor och linser för att komma fram till vilket sätt som är det bästa. Nedan är mina bästa knep. Observera att detta recept på rostade kikärtor med chili kan göras både med torkade kikärtor och med färdigkokta på tetra eller burk.
Jag har en helt vanlig kastrull från IKEA med passande ånginsats med hål – lite som en kastrull i en kastrull (bild). Vattnet ska bara sjuda, knappt bubbla. Första skummet som stiger blir också enkelt att få bort då man bara höjer och sänker insatsen vilket gör att skummet samlas i en virvel i mitten och kan skedas bort. Testa – det är jätteenkelt. Snåla inte med saltet. Jag brukar ta åtminstone en matsked salt till tre deciliter torkade baljväxter. Det är ju här bönorna får chansen att visa sin goda smak så saltet lyfter fram den goda smaken på kikärtorna och ger dem karaktär. Bästa knepet för kokta kikärtor Så, nog med baljväxt-tips. De här kryddiga kikärtorna bli knapriga på ytan och passar bra som snacks till öl istället för nötter. Kanongott och enkelt. Allra bäst blir det med torkade kikärtor som man blötlägger och kokar själv. Varför? Jo, de som är färdigkokta på burk fortsätter att brytas ner i burken vilket gör att de är mjukare och ofta har trasiga skal (dessa lämpar sig dock bra till hummus).
Rostade kikärtor – Linnéas Skafferi
Rostade kikärter eller kikärtor med flingsalt. Vidare kan du krydda upp dem med vitlök och paprika om du vill. Serveringsförslag Gott och nyttigt istället för chips och godis. Servera som drinktilltugg, snack eller godis. Med torkade eller kokta kikärter Jag tycker det är enkelt och gott att först blötlägga torkade kikärter och sedan rosta dem i ugnen. Då behöver de ej kokas innan men du får ha lite framförhållning då de ska ligga i blöt i 24 timmar. Om man vill kan man rosta hemkokta kikärtor. Kikärter från burk går också fint att rosta. Häll av och skölj noga. Räkna 1-2 burkar eller paket. Torka dem torra med lite hushållspapper efter du sköljt dem och rosta sedan i ugnen enligt nedan. Smaksättning Det är valfritt att smaksätta dem med vitlök och paprikapulver som jag gjorde i nedan recept. Extra gott är rökt paprikapulver tycker jag. Vidare kan man ha i starkt paprikapulver eller något krm cayenne eller annan chili för hetare variant. Tips är att ta lite chili mot slutet av rostningen och sedan smaka av med eventuellt mer chili på slutet så de ej blir för starka eller heta.
282 röster | 5 ingredienser | 45 minuter Du kan variera kryddningen med exempelvis spiskummin eller örtkryddor. Spara recept Spara Köp receptet Skriv ut Öppna i menyplaneraren Menyplan. Ingredienser Näringsvärde Kcal: 103, 8 Protein: 4, 6 gram Fett: 4, 9 gram Kolhydrater: 7, 1 gram Tillagning 1. Sätt ugnen på 200 grader. Skölj kikärterna och låt rinna av så att de inte är blöta. 2. Blanda kikärterna med olja och kryddor och häll ut dem på en plåt klädd med bakplåtspapper. 3. Rosta i mitten av ugnen i ca 35-40 minuter. Serveras direkt. Receptet är från: Genom att fortsätta använda godkänner du användning av cookies. Läs vår cookiepolicy eller börja baka kakor.
Man kan ju såklart smaksätta med vilka kryddor man själv gillar bäst, men jag tycker om rostade kikärtor med lite sting 🙂 Vissa säger att det blir så stor skillnad på att använda kikärtor man själv lagt i blöt och inte de på burk. Men jag kommer ju aldrig ihåg att blötlägga de där kikärtorna, därför blir det alltid att jag använder kikärtor på burk. Kanske har nån av er erfarenhet? Blir dom kikärtor man lägger i blöt själv godare? Rostade kikärtor: 1 burk kikärtor 1 msk starkt paprikapulver 1 msk milt paprikapulver flingsalt svartpeppar olivolja Häll av spadet från kikärtorna och skölj dom. Ha upp kikärtorna i en varm, torr stekpanna. Låt all vätska koka bort. Pudra över paprika, salt och svartpeppar. Blanda runt ordentligt så alla kikärtor täcks av kryddorna. Ringla över lite olivolja och fortsätt rosta kikärtorna i cirka 5 minuter till. Kikärtorna blir härligt knapriga på utsidan och lite sega på insidan. Om man inte vill äta de rostade kikärtorna som snacks passar de perfekt att ha i en sallad eller att toppa soppan med!