Recept Gillar du receptet? Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan. Recept för långkok Utanför är det grått och trist, då tycker jag att det passar bra med en gryta. Nötkött blir verkligen mumsfilibabba i Crock Pot, faktiskt bättre än fläskkött. Helt klart värt att prova. Dessutom blir den här fruktigt söt, utan att bli sliskig, tack vare granatäppeljuicen. Getostcremen blir pricken över i. Två saker har jag har kommit fram till med Crock Poten; börja alltid med att diska den innan du ska laga mat i den – smidigast med en scotch sprite. Crock Poten är väldigt tätt tillsluten. Varje gång jag har tagit fram den efter att den har stått en vecka så är det en tunn hinna av mögel inuti. Tips till din slökokare Bryn alltid köttet innan du lägger i det – det blir mycket godare. De gånger jag inte brynt köttet läcker köttsaften ut i grytan och gör att köttet kokas i sin egen köttsaft. Det blir en ganska tråkig smak som lätt tar över grytan.
Kräver mindre energi än exempelvis ugn och spis, vilket gör detta till en klimatsmart produkt. Det finns 2 temperaturer, låg och hög och ett varmhållningsläge som jag tycker är super. Du kan tillaga soppor, grytor, buljong, grönsaksröror, pulled-rätter alltså fler saker än kött (se fler förslag längre ner) Crock-Pot Slow cooker Med Timer 4. 7 L Svart Jag valde denna testvinnare som jag är väldigt nöjd med. Jag kände att större var onödigt, jag bor dessutom i lägenhet och har inte så överdrivet mycket plats. Jag lagade grytan här i inlägget till 6 vuxna och två barn och alla blev mätta. Fördelar med denna: Maten tillagas i ett keramikkärl (giftsmart) Enkel och tydlig display Lätt att förstå och ställa in (jag orkar inte läsa 100 sidor instruktion) Grytan kan maskindiskas Diskret design Här ser du keramikbehållaren som man kan servera direkt ur, den är rejäl och går att diska i maskinen, snygg är den också! Den räknar ner minut för minut och du ställer in den enkelt med knapparna upp och ner (30 min intervaller) maxtid är 20 timmar i sträck.
Jag har precis köpt en stor crock pot 6. 0 liter och undrar lite hur man ska tänka när det gäller mängden mat. Hur påverkar det tid och vilken temperatur man ska använda? Finns det någon tumregel för hur mycket eller lite man kan stoppa i? Hur man ska tänka om man vill dubblera eller halvera mängden mat som står i ett recept. Den vän som övertygade mig att köpa en crock pot menade att man låter tiden avgöra vilket effekt-läge man ska använda. Om man har tid att vänta i 8 timmar så kör man på låg temperatur men om man bara har 3-4 timmar så får man köra på hög temperatur. Håller du med eller har du andra erfareheter? Hej Göran. Det är bäst att du läser instruktionerna, alla är lite olika, jag har en mindre variant nu. Jag tycker att din vän har vettiga åsikter! Man vill ju gärna ge saker lite tid på lägre värme så vitaminer/mineraler bevaras och smak hinner utvecklas. 🙂 Kram!
Efter det tar jag för vana att bryna köttet innan. Alla rätterna går förstås lika bra att laga oavsett om du har en slökokare eller inte. » Fler recept för Crock Pot hittar du här Fransyska i Crock Pot med savojkål och getostcreme För: 8 personer Tid: 6 timmar Temperatur | Crock Pot: Låg 1-1, 5 kg nötstek eller fransyska 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 200g haricots verts 20 små, färska champinjoner 300g savoykål 2 dl granatäppeljuice 6 dl vatten salt, peppar Getostcreme: 200g mjuk getost 2 dl creme fraiche (34%) salt, peppar 1. Ansa köttet, skär till mindre bitar och bryn det sedan i en stekpanna med lite smör. Hacka gul och vit lök och tvätta champinjonerna och skär bort nedersta delen på foten. Snoppa eventuellt de gröna bönorna och gnugga savojkålet rent ifrån sand. Rulla ihop savoykålsbladen och finstrimla. 2. Varva allt innehåll tillsammans med kryddor i Crock Poten. Avsluta med att slå på granatäppeljuicen och vatten. Lägg på locket och kör på lägsta temperaturen i minst 6 timmar. Rör gärna om en eller två gånger så att smakerna blandar sig.
Rotfruktssoppa med köttfärs Oxsvansgryta med gremolata och blomkålsris Medelhavsinspirerad köttgryta med fetaost och oliver Hoppas att du blir inspirerad att laga mer mat på långsamt vis i en slow cooker! Har du något gott recept att dela med dig av eller önskar du att jag tar fram något speciellt recept? Skriv gärna en kommentar. Kram Fanny Du kanske också gillar dessa inlägg Har du inspirerats av det här inlägget? Jag älskar att se vad du som läser skapar. Tagga mig på Instagram, där heter jag @lesscarbs. Tipsa gärna familj och vänner om mina kanaler. 6 kommentarer Ser jättegott ut! Jag ska testa dina recept i min icke-elektriska slow cooker, min wonderbag. Allt brukar bli jättebra i den, jag är lite nojig med att ha en el-pryl på när jag inte är hemma 🙂 Nu har du ju precis en ny slow cooker men om du får chansen så testa gärna en sån här:. Den funkar dock inte så bra på recept där all vätska ska "koka in". Åh vad kul med slowcooker! Fick en enklare variant i julklapp men har hitintills endast använt den till att koka kycklingbuljong i, mest för att jag tycker det är svårt att hitta andra recept.
Detta är en favorit i vår familj. En bit kött i Crock Pot. Man kan välja vilken bit kött man vill, behöver inte va just fransyska. Supersmidig middag att göra också. Släng ihop det på morgonen och fixa tillbehören när det är middagsdags. Perfekt för stressade mammor och pappor! Denna gång blev det rostad sötpotatis och blomkål till. Och dom små grönsakshatande barnen gillade sötpotatisen! Hallelujah! Fransyska i Crock Pot 1 bit fransyska 1 skvätt tamari 2 msk tomatpuré 2 msk olivolja 1 gul lök 2 klyftor vitlök 1 tsk himalayasalt 1 krm svartpeppar Klyfta löken, skiva vitlöken och lägg i crock poten tillsammans tamari, tomatpuré, olivolja, salt och peppar. Ställ in låg temperatur i ca 8 timmar. Man kan såklart göra detta i vanlig ugn också.
Min mamma är av den äldre generationen och jag är därför uppvuxen med söndagsstek när det är lite finare middag. Alltid med sås, potatis och vinbärsgele. Jag är nu fast besluten att föra vidare denna tradition av enkel, nyttig och vansinnigt god mat. Jag gör det bara på mitt sätt… crockpotstyle! Detta tar ca 10 min max att preppa vilket är löjligt snabbt för så god mat. Stek med potatis, sås och gelé Ingredienser 1 msk majsmjöl 1 msk vatten 4 morötter 1 stor palsternacka 1, 3 kg fransyska 1 msk Worcestershire sauce 0, 5 msk balsamvinäger 0, 5 msk tamarisoja Salt och peppar Skala och skär morötter och palsternacka i bitar och lägg i pottan. Häll över 1 msk maizena och blanda runt. Häll sedan över 1 msk vatten och blanda lite till. Lägg ner fransyskan ovanpå rotsakerna och salta och peppra ordentligt. Häll över Worcestershiresås, balsamvinäger och tamarisoja och sätt på låg i 6- 8 h. Jag gjorde sås på vanlig pulvermix men istället för 1 dl vatten så tog jag 1 dl buljong från pottan. Servera med kokt potatis, sås och gelé.
Inlägget innehåller köplänkar (adlinks) till Kitchemtime Slow cooker eller crock pot, vilket ord du än väljer, måste jag säga att det är en himmelsk apparat! Jag som även i mitt kök stävar efter det minimalistiska kan inte för mitt liv förstå att jag inte testat detta tidigare. Jag kanske är senast i stan, men det betyder inte att jag kommer att ligga på latsidan med att ta fram nya recept till den. Jag tror att jag är frälst, som många av er skrivit att jag skulle bli. Tack <3 Fördelar med en slow cooker – crock pot Jag vet att man brukar säga att grytor sköter sig själv och allt det där, men jag är ändå där och rör och kollar, undersöker vätskenivån och så det inte bränner fast. Dessutom vill i alla fall inte jag lämna varken ugn eller spis på när jag är borta från hemmet. Slow cookern ska ju heller helst inte lämnas utan uppsikt (som alla elgrejer) men jag har lagat min mat över natten när vi varit hemma så är det bara att värma på det före servering. Näring och smak bevaras tack vare den låga temperaturen Du förbereder allt och maten är klar när du önskar!
3. Rör ihop getost med creme fraiche och kryddor. Ställ svalt och servera sedan cremen tillsammans med grytan. Gillar du receptet? Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan. Prenumerera på nyhetsbreven från Landleys kök! få recept, inspiration och vintips, helt gratis till din e-post. Registrera dig här helt gratis Inläggsnavigering